Panduan Membuat Tomyam Rumahan yang Lezat
Bagi sebagian besar orang, terutama para kaum hawa yang gemar memasak, memiliki kemampuan untuk mengkreasi berbagai jenis resep masakan tentu menjadi salah satu hal dan kemampuan yang ingin dimiliki. Sudah menjadi rahasia umum jika terdapat ratusan resep hidangan menarik yang layak untuk Anda coba masak, salah satunya adalah tomyam.
Sebenarnya dari mana Tom Yam itu berasal? Mungkin hal ini menjadi sebuah pertanyaan bagi beberapa individu yang merasa asing dengan jenis resep masakan yang satu ini. Sebagai informasi, Tom Yam merupakan salah satu hidangan khas negeri Thailand. Bagi Anda yang hendak mencoba memasak hidangan berikut, tak ada salahnya jika Anda mengikuti panduannya dalam artikel berikut ini.
7 Tips dalam Membuat Tomyam Rumahan yang Lezat
Salah satu hal yang mungkin membuat Anda sedikit ragu dalam membuat berbagai jenis resep masakan adalah rasa masakan yang tidak sesuai dengan ekspektasi yang Anda harapkan. Untuk Anda yang ingin membuat Tom Yam versi rumahan yang lezat, Anda bisa mengikuti langsung beberapa tips mudah dalam pembahasan berikut ini.
1. Gunakan bahan-bahan yang segar
Dalam membuat resep Tom Yam, tips pertama yang perlu Anda perhatikan adalah kesegaran dari bahan-bahan yang Anda gunakan. Umumnya Tom Yam merupakan resep masakan yang memiliki isian berupa produk laut semacam cumi, kerang hingga udang. Untuk mendapatkan sensasi rasa yang lezat dan maksimal, pemilihan bahan yang segar menjadi sebuah keharusan.
2. Sediakan sayuran yang berkualitas
Selain menggunakan bahan-bahan produk laut, biasanya Tom Yam disajikan dengan isian lain berupa sayuran. Pilih dan sediakan beberapa macam sayuran berkualitas untuk isian Tom Yam layaknya sawi, tomat maupun daun bawang yang tak hanya segar namun memiliki kualitas tinggi. Selain kaya akan serat, adanya sayuran dalam Tom Yam mampu memberikan tekstur untuk hidangan Anda tersebut.
3. Buat kaldu udang untuk menambah cita rasa
Jika Anda menggunakan udang sebagai produk laut dalam resep Tom Yam yang Anda buat di rumah, pastikan Anda tidak langsung membuang kepala udang yang tidak Anda gunakan. Anda bisa memanfaatkan kepala udang yang tidak digunakan tersebut sebagai kaldu yang bisa menambahkan cita rasa tersendiri dalam resep Tom Yam yang Anda buat.
4. Persiapkan bumbu dan rempah pelengkap
Selain membuat kaldu udang sendiri, Anda juga perlu mempersiapkan berbagai macam bumbu dan rempah pelengkap yang berfungsi untuk memperkaya rasa dari tomyam yang hendak Anda buat tersebut. Ada beberapa jenis bumbu pelengkap yang perlu Anda pakai dalam proses membuat Tom Yam, mulai dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai, batang serai, daun jeruk purut sampai jahe.
5. Manfaatkan air perasan jeruk nipis maupun lemon
Tom Yam terkenal akan perpaduan rasa yang beraneka macam dari gurih, pedas, asin hingga asam. Anda bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis maupun lemon ke dalam resep masakan Tom Yam untuk sedikit meningkatkan rasa asam dalam resep masakah yang Anda buat tersebut.
6. Atur tingkat kepedasan sesuai selera
Setiap individu memiliki tingkat kepedasan yang berbeda-beda. Jika Anda merupakan salah satu penikmat hidangan atau masakan pedas, Anda bisa menambahkan jumlah takaran cabai yang Anda gunakan dalam resep Tom Yam. Pastikan atur tingkat kepedasan sesuai dengan selera yang Anda miliki.
7. Jangan takut saat mengalami kegagalan
Kegagalan dalam memasak bukanlah sesuatu yang harus disesali dan ditakuti. Jika dalam beberapa kesempatan awal membuat resep Tom Yam Anda mengalami kegagalan, jangan cepat berputus asa, namun cobalah untuk mengulang kembali dan memperbaiki kesalahan yang Anda buat sebelumnya saat memasak Tom Yam.
Alasan Mengapa Membuat Tom Yam Rumahan Layak untuk Dicoba
Setiap resep masakan, baik itu resep masakan tradisional maupun mancanegara memiliki cita rasa tersendiri. Bagi Anda yang suka mengeksplorasi rasa, mencoba berbagai resep masakan baru seperti Tom Yam tentu akan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Terdapat beberapa alasan mengapa membuat Tom Yam layak untuk Anda coba, seperti yang dapat Anda lihat di bawah ini.
1. Memperkaya pengetahuan akan berbagai resep masakan
Secara tidak langsung, dengan mempelajari cara membuat resep masakan seperti Tom Yam, Anda mampu memperkaya dan memperbarui pengetahuan dan wawasan Anda akan berbagai resep masakan yang ada. Dengan memahami resep Tom Yam, secara tidak langsung Anda memiliki resep masakan baru yang lebih variatif dan beragam.
2. Menghemat pengeluaran
Membuat Tom Yam rumahan juga dapat menekan pengeluaran Anda dalam membeli makanan. Apabila Anda memahami cara dalam membuat Tom Yam, Anda tidak perlu repot-repot membeli Tom Yam di restoran atau rumah makan yang umumnya memiliki harga yang tidak murah sekaligus dapat menghemat pengeluaran Anda.
3. Mendapatkan kepuasan tersendiri
Mampu menciptakan masakan melalui tangan sendiri terkadang memberikan suatu kepuasan tersendiri. Hal ini juga berlaku jika Anda mampu membuat Tom Yam rumahan tanpa perlu membelinya di restoran maupun rumah makan. Akan ada rasa puas dan kebanggaan tersendiri jika Anda mampu menciptakan masakan dari tangan dan kreasi Anda pribadi.
Pada dasarnya, terdapat bermacam alasan yang menjadi dasar bagi setiap orang untuk mencoba berbagai macam resep masakan, contohnya tomyam. Selain menghemat budget yang harus Anda keluarkan untuk makanan tersebut, akan tercipta kepuasan tersendiri yang bisa Anda rasakan apabila Anda mampu menciptakan hidangan atau masakan tertentu hasil dari tangan Anda sendiri.
